Lato = czas na dżemy
1 min
Kiedy na zewnątrz jest gorąco, a klimatyzacja w biurze cicho buczy, cieszymy się, że podczas przerwy możemy posmarować chleb domowym dżemem. Jednym z naszych ulubionych jest zresztą egzotyczny wśród owocowych past do smarowania: PiñDżem Colada. Od razu przywodzą na myśl piaszczyste plaże, turkusowe morze i koktajl w dłoni. Jak go przygotować, dowiesz się tutaj:
Składniki
- Świeży ananas, ok. 900 gramów
- 100 g wiórków kokosowych (według uznania)
- Sok z 1 limonki
- 500 g cukru żelującego 2:1
- W zależności od upodobań: odrobina białego rumu, aromat rumowy lub likier kokosowy
Przygotowanie
- Obierz ananasa, usuń rdzeń i pokrój miąższ na małe kawałki
- Wymieszać z wiórkami kokosowymi, sokiem z limonki i cukrem żelującym
- Dobrze zmiksować. W zależności od tego, kto woli więcej kawałków owoców, należy zmiksować mniej.
- W garnku, ciągle mieszając, gotować na dużym ogniu przez co najmniej 4 minuty.
- Teraz dodaj odrobinę rumu, aromatu rumowego lub likieru kokosowego.
- Przeprowadź test żelowania.
- Wlać jeszcze gorącą zawartość do przygotowanych, zdezynfekowanych słoików i natychmiast je zamknąć.
- Wystarczy przykleić etykietę, ozdobić kawałkiem materiału i dżem gotowy.
Życzymy owocowych letnich przyjemności o każdej porze roku.
PS: Jeśli Ty również lubisz gotować dżemy i nie chcesz samodzielnie wypisywać każdej etykiety, zajrzyj na stronę tutaj koniec.
